300 g Mehl
2 ½ TL Backpulver
90 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
100 g Butter
200 ml Milch
100 g Svartvinbärssylt

ALTERNAIV
Funktioniert auch super mit
70 g Drottningsylt oder
70 g Lingonsylt

  1. Mehl mit Backpulver mischen, Zucker, Vanillezucker, Zimt einrühren. Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  2. Den Teig in Muffinformen aufteilen, in die Mitte eine Mulde drücken und einen Klecks Svartvinbärssylt einfüllen.
  3. Bei 225°C ca. 10 Minuten backen