aus Blaubeeren & Himbeeren
Drottningsylt ist eine traditionelle Beerenmischung, die in Schweden überaus beliebt ist.
Sie besteht zu gleichen Teilen aus Waldblaubeeren und Waldhimbeeren. Das Verhältnis zwischen den beiden Beeren ist perfekt und verleiht der Sylt ihren einzigartig kraftvollen und ausgewogenen Geschmack.
Drottningsylt übersetzt heißt Königinnen-Konfitüre. Woher der Fruchtaufstrich diesen Namen hat, ist leider nicht bekannt. Sicher ist aber, dass die Mischung 1903 zum ersten Mal im Kochbuch Hemmets Kokbok erwähnt wurde und dass sie durchaus einer Königin würdig ist.