{"id":901,"date":"2024-05-10T06:43:27","date_gmt":"2024-05-10T06:43:27","guid":{"rendered":"https:\/\/linneas-svenska.de\/?p=901"},"modified":"2024-06-16T10:04:36","modified_gmt":"2024-06-16T10:04:36","slug":"erdbeer-mascarpone-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linneas-svenska.de\/?p=901","title":{"rendered":"erdbeer-mascarpone-Torte"},"content":{"rendered":"\n

jordgubbs-mascarponet\u00e5rta<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n

F\u00fcr den M\u00fcrbeteig<\/strong>
130 g Spielberger Weizenmehl Typ 550<\/a>
25 g Zucker
90 g Butter
3 EL Bl\u00e5b\u00e4rssylt<\/a><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Biskuitteig<\/strong>
2 Eier
2 EL Wasser
100 g Zucker
100 g Spielberger Weizenmehl Typ 550<\/a>
\u00bc TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Belag<\/strong>
700 g Erdbeeren
300 g Mascarpone
300 g Quark
50 g Zucker
1 Zitrone f\u00fcr Saft
1 Agaragar
200 g Sahne
2 p Vanillezucker
Pistazien<\/p>\n\n\n\n

ALTERNATIV<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

3 EL Drottningsylt
3 EL Rabarber & Jordgubbssylt<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

F\u00fcr den M\u00fcrbeteig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Mehl, Zucker und Butter in einer Sch\u00fcssel geben und z\u00fcgig verkneten. Den Teig abdecken und etwa 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/li>
  2. Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/li>
  3. Eine Springform (\u2300 26cm) mit Backpapier auslegen, den M\u00fcrbeteig ausrollen und in die Form legen. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und etwa 15 Minuten im Ofen backen.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    F\u00fcr den Biskuitteig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. Eier und Wasser einige Minuten schaumig schlagen. Nach und nach Zucker dazugeben und weiter r\u00fchren, bis eine helle Creme entsteht.<\/li>
    2. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Creme heben.<\/li>
    3. Den M\u00fcrbeteig aus dem Ofen holen, mit Marmelade bestreichen und die Biskuitmasse darauf verteilen. <\/li>
    4. Die beiden B\u00f6den dann noch einmal etwa 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, etwas abk\u00fchlen lassen, vorsichtig die Form \u00f6ffnen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      F\u00fcr den Belag<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. Erdbeeren waschen und etwa 2\/3 halbieren oder vierteln, je nach Gr\u00f6\u00dfe der Erdbeeren.<\/li>
      2. Mascarpone, Quark, Zucker und Zitrone in eine Sch\u00fcssel geben und glatt r\u00fchren.<\/li>
      3. Sahne und Vanillezucker aufschlagen.<\/li>
      4. Agar Agar, nach Packungsanleitung, zubereiten und unter die Mascarponecreme r\u00fchren. Die geschlagene Sahne unterheben, die Erdbeeren hinzuf\u00fcgen und alles auf dem Kuchenboden verteilen.<\/li>
      5. Die Torte f\u00fcr etwa 3-4 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen und servieren.<\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Eine Kuchen besteht aus zwei verschiedenen Kuchenb\u00f6den mit einer Marmeladenschicht dazwischen und einer fruchtigen Mascarpone-Erdbeer-Creme.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[50,51,49,11],"class_list":["post-901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept-kategorie","tag-erdbeer-mascarpone-torte","tag-erdbeerkuchen","tag-erdbeertorte","tag-rezept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=901"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":907,"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions\/907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linneas-svenska.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}