1 Kuchen, in diesem Fall ein einfacher Schokoladen-Rührkuchen mit Schokoguss
250 g Quark (Magerstufe)
2 EL Stärke
100 ml Sahne
3 EL Lingonsylt
ALTERNATIV
Funktioniert auch super mit
2 EL Drottningsylt oder
2 EL Blåbärssylt
- Den Quark mit einem Esslöffel Stärke verrühren. Die Sahne mit einem Esslöffel Stärke aufschlagen und unter den Quark heben.
- Den Kuchen aufschneiden, je nach Höhe kann er auch zwei Mal aufgeschnitten werden, und den oberen Teil beiseite legen.
- Die aufgeschnittene Kuchenhälfte dick mit Lingonylt bestreichen. Auf die Lingonsylt die Quark-Sahnecreme verteilen und den Kuchen wieder zusammensetzen. Kurz kühl stellen, damit die Quark-Sahne etwas härten kann und fertig ist die schnelle Sahnetorte.
- Kann so gut wie mit jedem Kuchen gemacht werden.