50 g Mehl
1 TL Backpulver
175 g Magerquark
1 Ei
1 EL Zucker
5 EL Rabarber & Jordgubbssylt
ALTERNATIV
Funktioniert auch super mit
5 EL Lingonsylt
5 EL Blåbärssylt
- Mehl und Backpulver vermischen. Magerquark, Ei, Zucker und die Mehlmischung zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer großen Pfanne, mit Deckel, Öl erhitze. Je eine faustgroße Menge Quarkteig in die Pfanne geben und von beiden Seite ca. 5 Minuten bei geschlossenem Pfannendeckel backen.
- Aus der Pfanne nehmen, mit Rabarber & Jurdgubssylt toppen und genießen.